正在晾晒的手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺,到现在加工挂面已经有10多个年头了 。由于纯手工挂面制作工序多,费时费力 ,每一道工序都要用心去做 ,任何一道工序出现失误都做不出好面 。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说 。
近年来,礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业 ,不断铸匠心 、优品质、扩规模、增效益,通过“双培双带”模式,将优秀手工挂面“专家”培养成党员,组织村内有条件的党员加工、销售挂面,并通过“党支部+经合组织+农户”的模式,大力引导村民在家门口就业,鼓起了村民们 的“钱袋子”。
挂面加工户赵瑞旦说 :“正宗 的手工挂面 ,耐煮不糊、风味独特 、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜,要选用优质小麦面粉 ,经过和面、搓条 、盘条 、上条 、捂条 、上棍 、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作 、晾晒 ,一把手工挂面才能制作完成 。”
村民制作手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
目前 ,石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户,年产量在8—10万斤左右,户均增收2万元。如今,有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外,不仅 是当地群众抹不去的乡愁,还为村民们拓宽了增收致富 的渠道 。
“二土村将以群众增收为目的,发挥好村党支部的引领作用,大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模 ,使村集体经济不断壮大,群众收入不断增加 。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
官方 :确保养老机构老年人出现危重疾病时能够及时救治和转诊******
中新网1月11日电 国务院联防联控机制11日就重点机构和重点场所疫情防控有关情况举行发布会 。会上 ,民政部养老服务司副司长李邦华介绍 ,《养老机构新型冠状病毒感染疫情防控操作指南》 是落实“乙类乙管”总体方案 的一个配套文件 ,核心内容和关键点主要有四个方面。
一 是养老机构 的疫情防控总体上严于社会面 。在疫情流行期间,经属地联防联控机制批准同意,可以在加强人员进出健康监测的基础上有序开放管理 。在疫情严重期间,由当地党委政府或联防联控机制 ,经科学评估适时采取封闭管理。相对于其他社会机构来讲 ,养老机构的防控要求更严格,目的就是保护入住老年人 的生命安全和身体健康 ,加强对重点人群、重点机构的重点保护。
二 是强调因时因势动态优化调整。一个地区的养老机构 是封闭管理还 是有序开放管理,这需要由当地党委政府或联防联控机制结合当地实际情况,统筹考虑当地疫情的流行情况,养老机构防控的情况 ,还由当地医疗资源 的负荷情况以及社会运转情况等等,做到动态调整 。总体上的要求,希望养老机构能够避免在当地社会面感染高峰的时候出现大量感染 。
三 是突出防范疫情引入和扩散风险,《指南》对养老机构怎么防范社会面感染源进入养老机构,以及养老机构出现感染之后怎么应急处置也提出了详细要求。
四 是强化了就医用药 的优先保障 。要求养老机构落实分类分级健康服务要求,做好医药物资供给,要求养老机构与医疗机构建立转诊 、急救绿色通道,确保养老机构老年人出现危重疾病时能够及时救治和转诊。
(文图 :赵筱尘 巫邓炎)