（新春走基层）“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺 ：“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕，寓意着年年高 。随着春节临近，在素有“中国年糕之乡”美誉的浙江省宁波市江北区慈城镇 ，年糕迎来了产销旺季 。
近日 ，在慈城年糕产业园 ，空气中弥漫着年糕刚刚出炉的清香，不少企业正热火朝天地加紧生产 ，“捣”出醇香年味 ，满足广大消费者对春节 的期许。
经过淘米 、磨粉 、蒸粉等多道工序，伴随着热腾腾的雾气 ，雪白的年糕不断地从机器中一根一根冒出来。
企业采购 的春节年货 。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时，基本上从上午一直生产到半夜，一天使用 的大米原料就超过13000斤。”该园区内 的一家食品科技有限公司负责人许福军表示 ，在相关部门的帮助下，企业克服了疫情等不利因素影响 ，总体呈现向好态势 。
据了解，慈城年糕企业原先分布在小镇各地 ，多为作坊式生产，规模不大 ，加之疫情影响使得资金一度吃紧，生产效率拉低 ，发展进程受阻 。
为此，江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区、成立产业协会、开展地理标志质押融资等多项举措，不断提升慈城年糕影响力 、竞争力 ，推动年糕产业提档升级。
2018年 ，江北区大力筹建慈城年糕产业园，组织年糕产业上中下游的33家企业成立了慈城年糕产业协会 ，并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准，推动产业集聚发展和升级转型。
目前 ，该园区内已有3家上规模 的年糕生产企业 ，并且每家企业都已实现阳光工厂 ，最大限度保证消费者舌尖上 的安全 。
“入驻园区后，我们引入了不少机械化的辅助手段 。如今在新技术的帮助下，真空包装的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示，通过生产工艺改进，该公司目前高峰期 的年糕日产量可以达到10吨，产品主要供应各大商超 ，也有不少企业采购作为春节年货。
除了传统年糕产品外 ，慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求 ，推出了艾草年糕 、红糖年糕、南瓜年糕等花式新品 。
据该园区内的一家食品有限公司负责人纪平介绍，该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新 ，“通过生产特色年糕、销售特色礼包等方式，转变销售思路，拓展销售市场 。”
目前，慈城年糕年生产力近万吨 ，年销售额近亿元，产品畅销海内外 ，带动了当地农户增收，已经成为江北一张亮丽的金名片 。(完)
中国商业联合会 ：2023年消费品市场将较快增长****** 中新社北京1月6日电 (记者 闫晓虹)中国商业联合会6日发布“2023年中国商业十大热点展望报告”，梳理中国商贸流通领域的热点趋势。报告称，2023年中国消费品市场有望复苏，实现较快增长。 报告指出 ，2023年中国商业十大热点之一 是：现代流通体系深度联动商业高质量发展。展望未来 ，流通体系将以高效顺畅为目标，同时参与深耕产业链供应链布局，在流通主体数字化转型、现代物流体系建设、农村流通基础设施完善和流通应急保障能力提升等方面实现新突破 。 热点二：促消费政策效应加快释放 ，消费品市场期待趋稳复苏。2023年，在居民收入稳定增长 、营商环境持续改善、住房需求有效满足 、大宗消费保持增长、新型消费快速壮大、消费价格稳定可控等有利条件的作用下 ，中国消费品市场有望加快恢复 ，全年社会消费品零售总额将实现6%左右的增长 。 热点三 ：全国统一大市场建设加快，现代流通体系支撑要素商品高效流动。 热点四：疫情反复促使商业企业策略转变 ，政府纾困和企业自救需齐头并进 。 热点五 ：平台经济趋向公平规范有序 ，线上零售寻求突破与亮点 。在平台经济稳步健康发展 的同时，网上零售转型的趋势也会持续，电商平台从单纯的“价格战” ，转向面对消费者和商家 的“服务战” ，向高质量发展 的方向前进。 热点六 ：数字化转型进入深水区，商业创新精彩纷呈 。新型消费方式不断涌现 ，露营经济、宠物经济 、国潮国货经济 、艺术文创消费等将快速增长 ，持续引领新消费发展 。 热点七 ：流通领域绿色低碳转型持续推进 ，绿色商业绿色消费渐成主流 。 热点八：餐饮业复苏基础尚需巩固 ，转型升级谋求发展新机遇。数字化智能化技术持续渗透到餐饮业中 ，继续催生出新业态、新模式。 热点九：农产品市场建设进入高质量发展新阶段，中国式农产品现代化流通全面助力乡村振兴。《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)红利持续释放 ，成员国农产品商贸合作将增速顺畅，更多中国乡村优质农产品将走向世界 。 热点十：商贸物流数字化绿色化协同发展，助力产业链供应链全面升级。以智慧物流为方向的数字化、智能化、绿色化成为物流业当前 的变革路径。以技术驱动 的数字物流时代已然来临 。(完) PK购彩大发平台地图 |
