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关于“零添加”、草莓农残……2022年食品安全与健康流言榜发布******

　　中新网1月8日电 “中国食品科学技术学会”微信公众号6日消息，近日 ，中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜” 。

　　流言1：保质期长的牛奶是因为加了防腐剂 ？

　　科学真相 ：保质期长短取决于牛奶 的灭菌方式和包装工艺等，一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可达至少6个月 ，与防腐剂无关。

　　流言2：乳糖不耐受 的人不能喝牛奶 ？

　　科学真相：乳糖不耐受 是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起 的 ，乳糖不耐受人群可选择饮用酸奶、添加乳糖酶的无乳糖或低乳糖牛奶，也可尝试少量多次饮用牛奶(<50ml/次)的方式，逐渐增强肠道对乳糖 的耐受性 。

　　流言3 ：果汁可以完全替代水果？

　　科学真相 ：水果通过榨汁后食用的方式已被大众广泛接受 ，但无论 是工业生产还是家庭榨汁，营养物质或多或少都有损失。因此，果汁并不能完全替代水果 。

　　流言4 ：空气炸锅烹调食物不健康 ，还可能产生致癌物 ？

　　科学真相 ：空气炸锅 的加热原理类似于烤箱 ，只 是比烤箱内空气流动更快，食物熟化时间更短而已。因此利用空气炸锅 ，并不会比其他加工方式产生更多的有害物质 。

　　流言5 ：草莓能检出多种农药残留 ， 是最“脏”的水果？

　　科学真相：检出农药残留并非不安全。我国对各种农药最大残留量均制定了限量标准，只要在标准允许范围内都是安全 的 。

　　流言6：苏打水能调整身体酸碱平衡？

　　科学真相：健康人体的内环境 ，能自动保持在合适的pH值范围 ，为体内的生理活动提供稳定 的环境 。靠饮食调节人体酸碱平衡 的说法 是不科学 的 。

　　流言7：乳饮料和纯牛奶一样营养 ？

　　科学真相 ：乳饮料和纯牛奶 的生产工艺、原辅料等均不同 ，营养也有所差异。纯牛奶 的蛋白质含量高于乳饮料，我国国家标准规定，纯牛奶中 的蛋白质含量应≥2.9g/100g ，而乳饮料中 的蛋白质含量仅需≥1.0g/100g。

　　流言8：“零添加”食品更安全？

　　科学真相 ：“零添加”与食品 的安全性没有必然联系 。而有些食品正 是因为工艺必要性添加了食品添加剂 ，其质量和安全性才更有保障 。

　　流言9 ：豆浆喝多了会诱发乳腺癌 ？

　　科学真相：大豆异黄酮具有双向调节作用 ，不会单纯导致体内雌激素水平升高。相反，已有科学研究证据表明 ，大豆及其制品具有健康益处 。(中新财经)

在新时代新征程上一刻不停推进全面从严治党——习近平总书记在二十届中央纪委二次全会上的重要讲话在广大干部群众中引发强烈反响******

　　新华社北京1月11日电 题：在新时代新征程上一刻不停推进全面从严治党——习近平总书记在二十届中央纪委二次全会上 的重要讲话在广大干部群众中引发强烈反响

　　新华社记者

　　习近平总书记在二十届中央纪委二次全会上的重要讲话 ，充分肯定党 的十八大以来全面从严治党取得的伟大成就 ，为新时代新征程上一刻不停推进全面从严治党 、深入推进新时代党 的建设新 的伟大工程指明了前进方向 ，在各地干部群众中引发强烈反响。

　　大家表示，要深入学习贯彻习近平总书记重要讲话精神，全面贯彻落实党的二十大精神，深刻领悟“两个确立”的决定性意义 ，进一步增强“四个意识”、坚定“四个自信” 、做到“两个维护”，以永远在路上 的坚韧和执着，坚定不移全面从严治党 ，奋力谱写全面建设社会主义现代化国家新篇章。

　　发扬彻底的自我革命精神

　　“新时代十年 ，党中央把全面从严治党纳入‘四个全面’战略布局 ，刀刃向内、刮骨疗毒，猛药祛疴、重典治乱，使党在革命性锻造中变得更加坚强有力。”聆听习近平总书记对新时代全面从严治党成就作出的深刻总结 ，江苏省镇江市丹徒区世业镇 的老党员崔荣海心潮澎湃、倍感振奋 。

　　2014年12月 ，习近平总书记在世业镇考察时 ，崔荣海紧握总书记 的手说：“您是腐败分子 的克星，全国人民 的福星！”正是在这次考察中，习近平总书记首次提出“全面从严治党” ，“四个全面”战略布局完整提出 。

　　“习近平总书记在讲话中强调发扬彻底的自我革命精神，就 是在警醒我们管党治党丝毫不能松懈、一刻不能放松。”这几天，崔荣海定时收看了《永远吹冲锋号》专题片。他表示 ，新时代十年，全面从严治党成效显著，我们要继续推进反腐败工作，永不止步！

　　春节临近，江西省上饶市纪委监委机关一间会议室内 ，来自市纪委监委和当地财政、审计等部门 的检查组同志正在讨论如何开展节日期间 的明察暗访 。

　　“我们以作风建设为切入口推进全面从严治党 ，坚持党性党风党纪一起抓 ，以自我革命精神进一步推动实现看得见摸得着 的作风之变。”上饶市纪委书记、市监委主任陈冰说，中央八项规定出台已十年多，要牢记习近平总书记提出的“常抓不懈 、久久为功，直至真正化风成俗”的重要要求 ，推进作风建设常态化长效化，使新时代共产党人 的“金色名片”越擦越亮 。

　　唯有永葆自我革命精神，方能解决大党独有难题。

　　“新时代十年革命性锻造 ，我们党找到了自我革命这一跳出治乱兴衰历史周期率 的第二个答案 ，成功开拓了党长期执政之道、强党强国之道 ，始终保持旺盛生机活力 。”中央党校(国家行政学院)马克思主义学院党总支专职副书记 、研究员薛伟江说 。

　　他表示，习近平总书记深刻分析了大党独有难题 的形成原因 、主要表现和破解之道，体现了我们党对所处历史方位、肩负使命任务、面临复杂环境的清醒认识 ，充分彰显了新时代中国共产党人对党的根本性质和党情国情发展变化 的深刻把握 ，必须认真学习领会 。

　　深化对自我革命规律 的认识

　　习近平总书记强调，要坚持内容上全涵盖、对象上全覆盖 、责任上全链条 、制度上全贯通，进一步健全全面从严治党体系 ，使全面从严治党各项工作更好体现时代性、把握规律性、富于创造性。

　　“这是在党 的二十大报告提出健全全面从严治党体系后，习近平总书记围绕这项工作作出的新部署。”武汉大学马克思主义学院副院长简繁表示，构建全面从严治党体系 ，要在“全面”上下功夫 ，使各领域相互协同 、各环节紧密衔接 ，同时把“严” 的要求贯彻实际工作全过程全方面，做到真管真严、敢管敢严 、长管长严。

　　健全全面从严治党体系，需要坚持制度治党、依规治党 。

　　业务部门负责人和业务骨干轮流上台当“教员”，深入解读本部门履职尽责所涉及 的党纪法规 ，主要领导和班子成员带头当“学生”，不时提问交流……在贵州省纪委监委 ，这样 的常态化学法学规活动2022年以来已举办10期 。

　　“通过这些活动，我们能更加全面深刻理解党纪法规，学法懂法用法守法，加深对自我革命规律 的认识 ，努力以治理的理念 、系统 的观念、辩证的思维开展工作 。”贵州省纪委监委第四监督检查室副主任缪凡说。

　　“必须进一步加强基层党支部建设 ，让全面从严治党更好向基层延伸 。”河北省廊坊市永清县韩村镇南石村党支部书记兼村委会主任王长伦说，作为“全链条”上 的基层一环，要以身作则规范村务管理 ，在乡村振兴工作中加深对党的建设规律的认识，以实际行动杜绝损害群众利益 的“微腐败” 。

　　把自己摆进去、把职责摆进去、把工作摆进去，纪检监察机关不断深化对管党治党规律、反腐败斗争规律 的认识，探索健全全面从严治党体系 。

　　近日，河南省漯河市临颍县纪委监委采取“分批轮训”的方式 ，淬炼基层办案力量 ，推动一线纪检监察干部不断“充电赋能”。

　　“我们要认真领会习近平总书记重要讲话精神，不断探索新途径 、新方法，让一线纪检队伍在实践中深化对自我革命 的规律性认识，进一步增强法治意识、程序意识、证据意识，不断提高纪检监察工作规范化 、法治化 、正规化水平 。”临颍县纪委书记 、县监委主任黄卫平说 。

　　以党的自我革命引领社会革命

　　2023年是全面贯彻落实党 的二十大精神的开局之年。习近平总书记在二十届中央纪委二次全会上指出 ，“要以有力政治监督保障党 的二十大决策部署落实见效”“要推动完善党中央重大决策部署落实机制 ，以有力有效日常监督促进各项政策落实落地” 。

　　连日来 ，云南省普洱市对2022年度落实全面从严治党主体责任进行年终“盘点” ，就学习宣传贯彻党的二十大精神 、履行管党治党责任等履职情况 ，对全市10县区、75个市级部门党政“一把手”进行“一对一”监督谈话。

　　党中央有部署 ，纪检监察见行动 。

　　普洱市纪委书记、市监委主任齐晓勇说 ，要加强政治监督 ，在具体化 、精准化、常态化上下更大功夫，督促全市各级各单位把党的二十大提出 的重大战略，落实到责任清单、任务清单 、措施清单 、成效清单上 ，促进各级“一把手”知责担责 ，确保党中央决策部署条条落实、件件落地、事事见效 。

　　浙江省宁波市北仑大榭岛上 ，位于海平面以下90—150米 的“百地年200万方丙烷地下洞库”项目近日完成地下主洞库 的开挖作业，整体建成后将大幅增加液化石油气仓储 、中转能力。

　　“这些重大项目的落地落细 ，得益于当地纪委监委实行专项监督 ，聚焦责任、政策、资金、干部作风落实等重点强化监督 。”宁波经济技术开发区自贸区政策法规局副局长 、党组成员裘锡军表示，未来更需找准找实服务保障新时代新征程党 的使命任务的切入点、着力点，一刻不停推进全面从严治党 ，以高质量党建引领高质量发展 ，让这片开放热土不断迸发新活力 。

　　全面从严治党 ，必须抓基础、强基层。

　　天津市西青区精武镇格调松间社区党支部书记、居委会主任王丽认为，社区基层党组织要切实发挥主导作用 ，打通政策贯彻执行中的堵点淤点难点 ，了解群众急难愁盼，让居民话有地方说、理有地方讲，努力打通服务群众 的“最后一公里”。

　　延河之畔 ，宝塔山下。“初心永驻 使命相继——建党精神 延安精神 红旗渠精神联展”在延安革命纪念馆拉开序幕，以珍贵历史照片和厚重文物 ，激励广大党员、干部奋进新征程、建功新时代。

　　“我们要不折不扣落实好习近平总书记‘三个区分开来’重要要求，把严管厚爱贯穿于干部队伍建设全过程 ，不断健全完善正向激励体系 ，为新征程上干事创业 的‘闯将’撑腰鼓劲 。”陕西省延安市委组织部常务副部长高志旺表示，要牢记“三个务必” ，深入推进新时代党的建设新 的伟大工程 ，为全面建设社会主义现代化国家开好局起好步提供坚强保障，以永不懈怠的精神状态和一往无前的奋斗姿态 ，向着新 的奋斗目标勇毅前行 。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）