今日腊八！万事“粥”全等年来******
今天 是农历十二月初八
是我国 的传统节日——腊八节
腊八节后年味儿渐浓
在我国北方
有 “小孩小孩你别馋
过了腊八就是年”的童谣
过腊八就意味着拉开了过年的序幕
腊八节的由来
腊者 ，猎也 ，言田猎取禽兽以祭祀其先祖也 。
——《礼记 • 月令》
冬至后三戌 ，腊祭百神 。
——《说文》
北京师范大学社会学院教授 、中国民间文艺家协会中国节日文化研究中心主任萧放介绍 ，腊八节 的前身是古代 的腊日，腊日 是上古重要的年终祭祀日 。
在我国古代 ，“腊”最初是一种祭礼 。据《礼记·郊特牲》记载 ，腊祭 是“岁十二月 ，合聚万物而索飨之也 。”夏代称腊日为“嘉平” ，商代为“清祀”，周代为“大蜡” ；因在十二月举行 ，故称该月为腊月 ，举行“冬祭”的这一天便称为“腊日” 。
腊日起初并没有固定时期 ，直到魏晋南北朝时，才固定在腊月初八这一天。自此 ，这一日便被人们称作“腊八” 。
腊八节吃什么
喝腊八粥。在腊八节这一天 ，很多地方有喝腊八粥 的传统 。腊八粥又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等 ，由大米 、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生 、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆 、黄豆、黑豆、芸豆等）等食材熬制而成。
据说，我国喝腊八粥 的习俗，已经流传有一千多年 。
据记载，腊八粥最早开始于宋代 ，每逢“腊八”这一天 ，不论 是朝廷、官府 、寺院，还 是黎民百姓家，都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更 是盛行 。“腊八”这一天，皇家食用并施散腊八粥，大街小巷人涌如潮 ，即便是数九寒冬日，也 是热闹非凡 。
如今 ，每到腊八节，常有寺院施粥 ，如杭州灵隐寺每年都给养老院馈送腊八粥，让传统节日充满了爱的温情 。
泡腊八蒜。腊八蒜通常 是指用醋腌制的蒜 ，成品颜色翠绿，口味偏酸 、微辣。因多在农历十二月初八（腊月初八）进行腌制，故称“腊八蒜” 。
在我国北方，泡腊八蒜也 是“腊八节” 的习俗之一。去除老皮后 ，将紫皮蒜浸入米醋 ，封严坛口到除夕再启封 ，蒜就会变得如同翡翠碧玉般通透 。湛清翠绿、蒜辣醋香的腊八蒜，可以做凉菜可以配饺子，北方人的春节少不了它 。
图源：摄图网
吃腊八豆腐 。在腊八前后，安徽黔县家家户户都要晒制豆腐。豆腐抹上盐水后在中间挖一小洞 ，在太阳下晒干，民间将这种自然晒制 的豆腐称作“腊八豆腐” 。
“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着 ，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质 、变味 。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。古时的徽商外出一走一年，这豆腐就是游子与家乡的信物。
图源 ：人民日报
腊八时节，注意防寒保暖
由于腊八一般正值“三九天” ，所以民间有“腊七腊八，冻掉下巴”的说法 ，形容这个时间天气极冷，所以外出需注意适当添加衣物，防寒保暖 。
中医认为 ，“头 是诸阳之会”，体内阳气很容易从头部散失 。所以，天气严寒之时，要注意头部保暖 ，以免引发感冒 、头痛等疾病。
俗语说 ，“寒从脚下起”，冬季要注意保持鞋袜温暖干燥，并经常洗晒 。睡前可用热水泡脚，并按摩脚底穴位 ，促进血液循环。此外，还要尽可能减少皮肤暴露 ，手 、耳朵等容易生冻疮的部位 ，要注意经常按摩 ，出门戴上手套等 。
熬制养生腊八粥“指南”
清代食疗名著《随息居饮食谱》曾将粥誉为“世间第一补人之物”。传统腊八粥延续至今，不但契合中医食疗中的“五色入五脏” 的养生说法，还符合现代营养学中食物多样化标准 。
熬好一锅滋补养人 的腊八粥，营养专家提出了4点建议。
杂粮和白米比例1:3。这样能够保持较为平稳 的餐后血糖 ，且豆类和部分全谷物没有黏性，合理搭配口感更好。
加水量是粮食 的6倍以上 。用电压力锅做粥，粮食与水的比例大概 是1:10~1:6。用普通汤锅做粥，则需要添加更多水。
先泡后煮 ，防止变糊 。杂豆种类的不同，浸泡所需时长也不同。一般来讲，豆子浸泡8~12小时，多数全谷物2~4小时为宜 。认真清洗过的杂粮 ，浸泡的水最好不要丢掉，否则损失了不少维生素和钾等营养成分 。
别煮得太黏稠 。腊八粥中的糯米和大黄米之所以能产生黏稠的口感 ， 是因为其中一种不容易消化 的淀粉比例较高。脾胃虚弱的老人 、孩子，或是胃动力不足的年轻人，喝腊八粥不宜太黏稠。
综合整理自：科普中国、中国食品科学技术学会 、人民日报、生命时报
整理 ：刘雪洁 蔡琳
“一个VIP账号只能登录一台手机”，视频平台规定合理吗******
中新网1月11日电(中新财经记者 吴涛)近日，“优酷更改会员登录规则”登上微博热搜。有网友称，用户权益较此前“缩水” 。但优酷方面称，优酷VIP会员协议早有明确规定。
这样的规定是否合理？
优酷微博截图 。一个账号只能登录一台手机？
针对部分用户关心 的优酷账号登录问题 ，优酷近日回应称 ，优酷VIP协议规定，用户账号最多可同时登录3台设备 ，其中包含：手机端App1个、Pad端App1个、电视端3个、电脑客户端1个、网页端1个、车载端1个 、其他端1个 。优酷VIP用户同一时间可在2台设备观看 ，酷喵VIP用户同一时间可在3台设备观看 。
这意味着，一个优酷VIP会员账号只能登录一台手机 。
优酷表示 ，作出这样 的规定是“为保护用户账号安全，打击黑灰产，并且考虑到绝大多数用户的使用习惯” 。
不过 ，很多网友并不买账 ，纷纷“吐槽”，“一家三人追剧 ，难道还要开三个会员 ？”“把心思多用在创新上。”“一家人一起追剧算什么黑色产业链啊 。”
不同平台账号可登录几台手机 ？
记者查询多个长视频平台发现 ，目前多数在线视频服务商未对用户进行“一个会员账号只能登录一台手机” 的限制。
腾讯视频系列会员服务协议显示，同一个账号最多可以在五个设备 ，“设备”指包括但不限于手机端 、电脑端、平板电脑端、网页端和电视端等终端设备，同一时间内同一账号最多在两个设备上登录及使用。
爱奇艺VIP会员服务协议规定 ，同一个VIP会员账号最多可登录的终端上限为5个 ，其中分设备限制为 ：手机端App 2个、Pad端App 1个 、电脑端客户端1个、网页端1个、电视端2个、VR端1个 、车载端1个，智能家居端1个 。
芒果TV会员服务协议规定 ，同一个帐号最多可以在四个设备(“设备”指包括但不限于计算机及移动电话 、平板电脑等手持移动终端设备)上使用，支持移动端 、电脑端同时两台在线，电视端同时两台在线 ，且同一时间内同一帐号最多在两个设备上使用 。
B站大会员服务协议则没有限制登录大会员设备的个数，只是规定用户不得采取出售 、转让、盗用、租赁其他用户账户等方式进行大会员注册或通过出售、转让、盗用、转借 、租赁其他大会员账户等方式享用大会员。
限制登录设备数量合理吗？
那么 ，优酷对VIP会员账号限制登录设备数量是否有法律依据？
北京云嘉律师事务所律师赵占领对中新财经表示，视频网站通过协议约定及技术方式对于用户VIP会员账号进行限制 ，这本身并不违规 。
优酷VIP会员服务协议截图 。值得注意的 是 ，记者发现，优酷VIP会员服务协议及酷喵会员服务协议都进行了更新，两份协议 的最新版本生效时间均为2022年12月20日 。
有消息援引优酷客服 的话称，“一个优酷VIP会员只能登录一台手机” 的规则变更时间是2022年12月20日 ，原因 是"系统更新" 。
赵占领指出 ，视频网站一般会在用户协议中约定 ，平台制定的规则也 是协议的组成部分，网站对于平台规则或协议内容进行变更时应通过邮件、网站公式等方式告知，用户若不同意修改则应退出使用平台服务 ，若继续使用则视为同意这种变更。
不过 ，也有报道注意到，视频账号 的使用确实存在“黑灰产”问题。
《北京日报》 的报道显示，存在聚合平台售卖低价视频账号 的情况 。亦有业内人士透露，其背后存在多个有组织的个人或团伙使用群控手机等手段 ，注册账户 、批量购买会员，并在第三方平台上进行倒卖、拆卖的情况。
有业内人士认为，优酷此举确实可能在一定程度上限制视频账号“黑灰产”问题，但同时也会影响用户亲友间免费账号的共享。
对此 ，你怎么看 ？(完)
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