古老夏布,织就新锦绣(护文化遗产 彰时代新义)******
支持传习授徒 ,加快非遗产品走向市场 ,江西宜春袁州区——
古老夏布 ,织就新锦绣(护文化遗产 彰时代新义)
本报记者 朱磊 王丹
核心阅读
夏布 ,是以苎麻为原料手工纺织而成 的麻布,织造技艺历史悠久 。为了推动非遗 的传承创新,江西宜春袁州区鼓励设立非遗研究基地 ,支持传承人传习授徒,加快工艺产品推向市场 ,进一步提升传承人技能艺能。如今,古老夏布变身版画 、灯具 、帆布袋等,为更多人所知,也日益赋彩生活。
走进江西省宜春市袁州区隐逸轩工作坊,只见一只花纹繁复、色泽玲珑 的花瓶立在桌上 。看去像 是瓷器 ,拿在手中掂量却质地轻薄 。“这个瓶子啊,是‘布’做的。”工作坊负责人王春根笑着卖起关子。
在袁州区 ,活跃着一群和王春根一样守护古老夏布的人 ,他们有的致力于钻研非遗技艺,培养年轻传承者 ;有的坚持寻找非遗与市场的结合点;还有 的聚拢懂得夏布织造 的人,带动乡村振兴。
袁州区也努力为这群人提供更大的舞台:探索建立代表性传承人认定和退出机制、考核奖惩激励制度。鼓励设立传承人工作室 、非遗研究基地,支持非遗代表性传承人开展教学研究、传习授徒,加快工艺产品推向市场,进一步提升传承人技能艺能 。
钻研技艺,匠心守护古老非遗
夏布 ,是以苎麻为原料手工纺织而成的麻布 。早在周代 ,中国就已用自然发酵方法加工麻料。唐宋以来,宜春以生产优质苎麻著称,袁州夏布历史悠久。
“苎麻纤维 是中空的,它吸湿排汗、抗菌防臭 ,特别适合夏天使用。”出生于宜春万载县 的王春根说 ,“我 是从小睡着夏布帐子 、穿夏布衣裳长大。”
大学毕业后,王春根偶然察觉到古老夏布 的困局。“2008年,被评为国家级非遗 的夏布织造技艺在广场上现场展演,我自豪地和周围人介绍家乡的宝贝,大家却都不太了解 。”那两年 ,每逢春节回乡,王春根就去问村里 的老人 ,夏布如何了?在得知夏布因缺乏创新 、市场不畅导致生产后继无人 、千年技艺濒临失传后,王春根坐不住了 。
王春根尝试将夏布加工成折扇 、做成衣服,但市场接受程度都不理想。他从博物馆里一块东周时期的苎麻印花布中得到启发:夏布上能否进行版画创作?
“如果能结合我们宜春本地的夏布,使用丝网创作 的方式将民俗画搬到夏布上 ,肯定会有不一样 的效果。”王春根与宜春籍书画艺术家任静一拍即合 ,宜春夏布版画就此诞生 。
2011年 ,王春根牵头成立了夏布印花质量控制小组,在不到半年 的时间里 ,先后试制了500多个印版 ,印坏了1万多片夏布,终于掌握现代丝网分色制版技术 ,解决了使用丝网版画技艺对夏布进行图案处理这一规模化生产难题。在夏布上进行创作,结合电脑技术可以做到标准化分色、调色 ,从而实现标准化量产。新创造出的版画图案 ,还可以印制到夏布制成 的帆布包袋 、帐子、茶席等装饰、实用物品中。
创新设计,夏布走进日常生活
穿针、引线 、搓捻、编织……上下翻飞,一只由夏布制作 的蝴蝶就出现在李凤娟手下。90后李凤娟 是宜春职业技术学院 的毕业生,也 是王春根的得意门生之一 ,如今她正努力让这项古老非遗为更多人所看见。
在袁州区 ,非遗进社区 、非遗进校园等常态化活动,推动了夏布制作 、版画、脱胎漆器等传统美术、传统技艺及其他传统工艺融入生活。在此推动下,夏布 的传承与创新都取得了不错的效果 。2016年 ,王春根与宜春职业技术学院合作创建了宜职众创空间,自己也成为学院在校外 的“双创”导师 ,带动学生创新创业项目80多个 ,参与创业人数900多人。任静开办了宜春夏布画非遗传习所,传授夏布画核心技艺 ,并在中小学课堂授课 ,先后培养夏布画学生300多人 。
“2016年 ,大二的我加入众创空间下设 的非遗社团,为基地提供夏布画作 。”李凤娟学习美术设计出身,一次偶然的机会,她在老师的指导下做了一盏手工灯。正是那一盏灯 ,激发了她 的创业灵感 。结合自己在社团创作夏布画 的经历,李凤娟设计出自己 的作品——夏布灯 。
不同 的纺织手法,能产出不同 的夏布。有粗质麻条,亦有柔软细腻 。配以不同 的染印工艺,夏布可有千万变化,不同组合之下 ,更能做成各类造型别致 的装饰物。夏布灯的概念和系列作品大受欢迎,2019年,由李凤娟领衔 的“素手工坊”项目获得第五届江西省“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖 。
2018年,李凤娟从学校毕业 ,工坊也越开越大 。从工作室到研学基地,从夏布饰品、夏布灯、夏布枕到帆布袋 ,夏布衍生出众多可能性。尤其 是体验夏布制作 的研学课程 ,自今年8月研学基地开业以来 ,已经吸引了数千名孩子参与。
“想让夏布流传下去 ,还是要让更多人接触 ,要归于生活 。”李凤娟说 。如今,她正在酝酿自己的新作品 :丝瓜络和夏布相结合 的灯具。把晒干的瓠子慢慢剥掉外皮 ,留下纹络,再将夏布与之拼接 ,由此作为灯具外壳 。在工作室 ,已经有几盏成品灯 ,一抹柔光散开 ,照出了夏布的千变万化。
发展产业,带动乡亲就业增收
在袁州区洪塘镇袁桂香的家里 ,靠墙一侧机器嘎吱作响 ,屋内悬挂着几段织成 的夏布,袁桂香脚下不停 ,一手控制织布机,一手操作梭子,只见梭子在纱线上快速移动 ,一块夏布就这样在经纬纵横中织就。
今年71岁的袁桂香曾是贫困户。2019年开始,有着夏布织造手艺 的袁桂香,进入钟福才担任厂长 的洪塘镇诚信夏布厂务工,每天收入近百元。
近年来,为了解决苎麻原材料不足等问题 ,王春根积极推动工坊和过去生产夏布 的乡镇展开合作 。在钟福才 的夏布厂,夏布生产均采用全手工制作工艺,他也是袁州区夏布制作技艺代表性传承人 。
如今,通过采取“公司+工坊+农户” 的方式,王春根在万载县 、袁州区及宜阳新区等地设立苎麻制品专业合作社和苎麻制品厂 ,形成了差异化的宜春苎麻非遗产品线 。这些工坊吸纳300多人参与到苎麻种植、麻料加工、夏布织造、苎麻纸捞制等传统手工技艺中来,带动了乡亲们就业增收。
夏布产业的发展 ,让王春根对于苎麻创意产业有了更多 的思考和信心。
王春根成立了“复活”苎麻纸古法工艺的团队 ,反复试验研究 ,最终于2014年“复活”失传 的苎麻纸古法工艺 。2015年“一种苎麻纸 的制作方法”获得国家发明专利证书 。2016年12月 ,“万载苎麻纸手工制作技艺”被列入江西省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
复活古法的同时 ,王春根也开发新产品。截至目前,他共孵化出20多个宜春苎麻非遗IP ,研发生产 的夏布苎麻制品近100个系列,单品数量达1600多个 。“苎麻易种易管理 ,年年都会重新生发 ,一年可收获三四次麻皮。”王春根说 ,“希望通过传承、创新 、创业,推动大众参与,推动产业发展 。”他最大 的心愿就是让夏布苎麻产业“活”起来,“匠从八方来 ,麻品天下走 。”
泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”******
(新春走基层)泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”
中新网泰安1月11日电 题 :泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上 的年味”
作者 刘小东 付刚 孙婷婷
将小麦细细研磨成粉 、过筛 ,然后将小麦精粉分成两部分,一部分与水搅拌制成水皮,一部分与猪油混合 ,制成油酥芯 ,再将水皮、油皮均分成同样大小 ,把油皮包入水皮 ,擀成牛舌状,折叠两次,擀圆 ,包入以九蒸九晒传统工艺制作出的馅料……1月11日,泰山五福糕点传承人亓永利与其他糕点师傅正赶制五福糕点 。
泰山五福糕点传承人亓永利正在制作糕点 。 司刚 摄当天 ,在位于山东省泰安市 的泰山五福糕点行生产车间内,一股香甜萦绕鼻尖。身穿统一工作服 的几名工作人员正分工合作,制作出一盘盘诱人 的糕点。在一处工作台上,一名糕点师傅正用精心雕刻的红木模具制作泰山五福糕点 ,从模具中压制出的糕点 ,造型各异,有葫芦、寿桃、鱼,以及带有福 、禄、寿、喜 、财等字样的糕点。
制作糕点使用 的模具。 司刚 摄糕点压制成型后,放入烤盘烘烤 。烤制出 的糕点,饼皮雪白,口感软糯 ,满 是麦香清新气息 。
泰安手艺人制作 的五福糕点 。 司刚 摄在亓永利看来,泰山一带向来有浓厚的平安“福”文化,因此泰山五福糕点结合泰山文化 ,将“富贵 、长寿 、康泰 、民安、善终”的五福文化融入,制作出了具有泰山饮食文化特色 的泰山五福饼。
泰安手艺人将制作好的饼胚放入烤箱中。 司刚 摄“春节临近,我们制作 的泰山五福糕点也进入了热销期 ,尤其是糕点蕴含着‘泰山五福’文化 ,非常受消费者青睐。”亓永利告诉记者,泰山区非物质文化遗产泰山五福糕点制作技艺制作出 的产品有牛舌饼 、蜜三刀 、枣花饼 、鸡蛋糕、宫廷桃酥等,造型均取自南宋古籍图画 ,并使用传承下来 的红木模具纯手工制作。
泰安手艺人制作五福糕点所使用的芝麻、玫瑰花等食材 。 司刚 摄“我们使用 的模具 ,有家族传承下来 的 ,也有四处收集来的 ,有 的模具甚至有长达百余年的历史。这些模具制作精细 ,每一道纹路都是当年的糕点师傅精心雕刻,用这些模具制作出来的糕点样式精美 。”亓永利介绍说 ,泰山五福糕点采用 的原材料均为泰安当地特色农作物 ,如板栗、核桃 、桃花 、女儿茶、徂徕山散养山鸡蛋等 ,是地道泰安特产 。
泰安手艺人制作 的五福糕点 。 司刚 摄“泰山文化博大精深 ,作为中式糕点 的传承人 ,我将积极响应中式糕点复兴,继续深入挖掘泰山文化,坚持创造性转化、创新性发展。”亓永利称 ,他将把中式糕点制作和泰山文化结合 ,不断研发泰安本土特产,保护传承泰山饮食文化 。(完)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |