DT51在北京启幕 区域商业消费迈入新篇章******
中新网1月16日电 日前 ，北京北部地区迎来区域内全新零售概念百货DT51的正式开业。作为今年备受关注 的商业项目之一，DT51地处北京十二五重点规划 的六个功能区域之一 的亚奥社区， 是根据北京市政府提出的“发挥自身优势，下沉赋能社区零售 ，给市民群众提供良好的消费体验”要求下进行 的改造试点，不仅能有效辐射周边上百万中高端社区居民 ，助力北京市民消费提档升级，还为年轻时尚家庭顾客带来了创新商业零售概念和优质生活消费体验。从这一刻起 ，一个时尚生活方式目 的地 ，一个可以愉快探索生活之美 、畅快自由表达 、感受美好生活之地精彩呈现 ，而区域商业消费亦由此迎来新篇章。
DT51在北京启幕创新商业零售概念
DT51塑造的是一个全新的美学空间维度 ，跳脱了过去千篇一律的购物环境 ，这里将科技 、艺术与时尚紧密结合，从建筑设计到艺术装置 ，从每个楼层不同 的渐变色调到与知名调香大师合作定制商场专属香调 ，从量身打造馆内所有播放音乐到赋予品牌更多可能性 ，DT51着力营造出具有独特体验 的沉浸式购物空间 ，创造着商品消费环节之外的精彩。
在一层入口处设置了《袋鼠领地》艺术装置在一层入口处设置了《袋鼠领地》艺术装置，多种形态 的31只袋鼠用摇晃的动作，组成一个变化有序的阵列 ，共同构成了不稳定感与奇观感 。四层的《花花奇遇》装置 ，由四种形态 的56只兔子组成 ，分布在四个方向 ，顾客可通过蹲起、抬臂等动作与它们互动 ，而兔子们便会给予相应 的动作反馈。此外，还有由植绒技术制作按照真实斑马同比例放大的斑马毛绒玩具等。这些趣味十足 的互动设计 ，不仅给顾客带来了极致 的感官体验，还让人备感轻松愉悦，而这也正是DT51想传递的一种快乐理念 ，希望每一个来到这里的人，都能暂时“逃离”生活 的喧嚣，让纷乱的情绪得到治愈，感受童真般的快乐。
四层的《花花奇遇》装置，由四种形态的56只兔子组成优质生活消费体验
DT51旨在为精致美好生活提供全方位选择 ，这里汇集了包括化妆品 、时尚名品 、母婴儿童 、运动休闲 、家居家电 、高端超市、精选餐饮等全方位消费品类 ，并精选了国内外知名品牌入驻 ，为消费者全力打造优质时尚生活甄选目的地 。
进入DT51 ，首先映入眼帘 的是融合历史和现代想象 的美妆区域，这里集齐了20多个国际一线高端化妆品品牌 的主力店，不仅有CHANEL 、DIOR 、LANC?ME等诸多知名品牌，还有彩妆品牌HOURGLASS北京首店，CHARLOTTE TILBURY北京百货首柜等。除此之外，同场 的DT SELECT BEAUTY美妆集合店更是汇聚跨越护肤、彩妆 、香氛 、生活方式四大品类近100个国际知名品牌和新锐小众及跨境品牌，并且其中包括了20多个全国首发品牌。同样位于商场一层的时尚名品区域，还集聚了BURBERRY、BOSS等十余个国际时尚品牌和DE BEERS等三个珠宝品牌。
DT SELECT多品牌集合店
值得一提 的是，DT51在每层都设置了大面积的DT SELECT多品牌集合店 ，汇聚了众多国际名品和设计师品牌 。位于商场二层的DT SELECT FASHION主要 是精品设计师集合店 ，位于商场三层的是现代时尚及女鞋集合店，在商场四层的DT SELECT MOM&ME集合店，从家具、玩具、母婴用品到服装 ，也完全区别于市面上其他的亲子用品店 。
DT51内 的书店在DT51 ，还特别为孩子们打造了一个拥有中外文精选儿童书籍的专门店——RENDEZ VOUS KIDS，针对0-14岁不同年龄儿童进行选品 ，除了拥有益智互动、中英文绘本 、学龄前教育、低幼科普 、艺术启蒙 、少儿英语 、少儿文学 、国外文学为主、动画IP类书籍 ，还会联合出版社不定期举办优质的文化 、早教活动，为家庭顾客提供高品质 的亲子时光。
DT51内餐饮店北京厨房商场六层和七层精选了13家不同菜系 的品质餐厅 ，供京北消费者选择 ，有环境优雅 的包间为家庭型聚餐提供更为舒适、私密 的就餐环境 ，其中侘与火餐厅是北京的首店。与此同时 ，在商场的其他楼层也都配备了咖啡 、甜品、轻食简餐等多元化选择，商场地下一层还设置有美食街 、BHG MARKET PLACE高级超市等 ，致力于全时段全方位满足顾客多元餐饮消费需求。
另据了解，DT51紧邻奥林匹克中心 ，乘坐5号或15号地铁到达大屯路东站 ，步行数百米即可到达。DT51的到来 ，为亚奥商圈带来了来自家门口 的美好生活方式 。即日起，到DT51 ，会员消费每1元积1分 ，使用DT51小程序还可自助兑换积分礼金 。
（新春走基层）台湾美食业主盼“团圆”：一起打拼向未来****** 中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了，陈人泽还 是选择留在福州过年，筹划“陈家蚵仔煎” 的新发展 。 农历正月初一，陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察 ，准备在厦门这个滨海旅游城市的“网红”小渔村寻一家新租铺，扩大“陈家蚵仔煎”的生意版图 。  陈人泽正在做“蚵仔煎” 。 吕明 摄从独自一人在福州打拼 ，到给摊铺招徕助手，再到如今有了三个连锁品牌摊铺 ，陈人泽 的生意可谓红红火火。 “看夏天能不能把儿女们接过来，一家人在大陆团圆 ，一起打拼 。”这 是60岁 的台湾美食业主陈人泽的兔年“新”愿。 陈人泽来自台中，在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎”的摊铺。进入宁化路夜市 ，跟着人流走，在人潮最为涌动的摊位前 ，就能找到忙着做蚵仔煎 的陈人泽 。  陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄“价不高 ，味极鲜 ，老板很亲切” ，加上许多当地网红博主的推荐 ，让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅。往来 的食客 ，也喜欢称陈人泽为“阿泽” 。 陈人泽告诉记者，生意最好的时候在夏天，年龄横跨老中青的食客顶着夏夜余热慕“食”而来 ，只为尝尝他做的台湾小吃“蚵仔煎”，每日限售三百份 。  陈人泽准备从住地出摊。 吕明 摄蚵仔煎 是闽台传统小吃 ，“人气”在两地夜市居高不下 。磕开鸡蛋 ，铺上海蛎，倒入地瓜粉浆，待表面煎到金黄，撒上豆芽青菜，再淋上咸甜 的酱料 ，一份软嫩鲜甜的蚵仔煎就“大功告成” 。 在陈人泽看来，蚵仔煎制作简单，风味极佳的关键 ，在于食材 的新鲜和酱汁 的地道 。 为此，陈人泽的厨房里没有隔夜食材 ，鸡蛋 、包菜、黄豆芽须赶早市购买，牡蛎则请人从海边送来 。下午三点切完菜后 ，他将西红柿现榨成汁，将糖 、盐 、蒜 、醋按比例搅匀 ，静置些时 。 “这样做虽麻烦，但味道好 ！”陈人泽说，酱汁有“新鲜 的酸味”，吃时“生津” ， 是正宗的台湾南部口味。  陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄除夕 ，他给自己放了个假 ，用一顿火锅犒劳过去辛劳 的一年，与远在台湾的家人视频连线聊家常 。 陈人泽的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年的蚵仔煎，他也耳濡目染 ，传承了家中 的好手艺 。他说 ，自己一辈子就做了三件事，一是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配；二 是2003年看到大陆的发展前景，跨海到义乌做贸易 ；三是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行。 “死小孩 ，家里很忙还不赶紧回来。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来的埋怨。但他还是选择留在大陆发展 ，“当然要留在这 ，见证它强起来 。” 十几年来，陈人泽带着他的蚵仔煎，奔波于大陆大大小小的美食展做展销 ，也“跑透了”大陆的大好河山 。  陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁 。 吕明 摄“大陆 的地理我知道 ，小时候教科书上都有写 ！”《三国演义》是陈人泽的启蒙读本 ，一有时间，他就跑去看看书中 的城市，如赤壁、荆州 、襄阳、南充等 。到常山赵家庄时，他尤为兴奋，这 是常胜将军赵子龙 的故居 ，赵子龙 是他最爱 的三国人物。 奔走于天南海北，他感慨于大陆幅员辽阔，风味小吃数不胜数 ，每个地方有不同的文化特色与人文风情 ，“北方美食量大，南方菜精致小巧 、味偏酸甜，西北面食堪称一绝” 。他笑说：“如果到四川做蚵仔煎 ，得做成麻辣味才有人吃 。” 陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别是交通 的进步，“现在，许多城市之间‘一日生活圈’形成了 。十几年来 ，大陆人 的生活 是往上升的。” 三年前 ，陈人泽机缘巧合来到福州 ，看准当地夜市经济的发展前景，一头扎进福州夜市做连锁小吃 ，推广台湾蚵仔煎 。 “东西煮出来 是对客人 的责任，味道失之毫厘 ，客人都吃得出来 。”三年来，他根据当地人的口味以及客户 的反馈，不断调整食材出搭配比例 ，这是他的摊铺受顾客青睐 的原因。 今年，陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南，极具人流量 的旅游胜地曾厝垵成为首选 。他表示，希望能在与台湾人文风情相似的闽南 ，推广更丰富 的台湾美食。 “陈家蚵仔煎”春节打烊，不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎 。“尽快尽快，只要钓牡蛎 的渔民开工 ，我就复工 。”陈人泽乐呵呵答道。(完)
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